Vruchtensap, vloeibare snoep?

Sinaasappelsap, appelsap, smoothies, we kennen ze allemaal. Lekker, één voor één. Maar zijn ze ook zo gezond zoals we denken? Staan ze ter vervanging van ons dagelijkse stukken fruit? De voordelen van fruit, zijn helaas weg te denken bij onze sappen. Behoren ze dan tot de categorie frisdrank? Ja!

Zelfs in versgeperst fruitsap zitten dezelfde suikers als in cola. De calorieën tellen even zeer. Ondanks de grote hoeveelheid vitamine C uit sinaasappelsap, nemen we dagelijks toch al onze juiste hoeveelheid binnen.

Waar zit het verschil dan? Vezels; deze hebben een positief effect op de darmfunctie. Tevens werken ze aan een verbetering van het bloedsuikermetabolisme en het cholesterolgehalte. Fruit eten blijft beter dan snoepen, maar wees je bewust van het verschil tussen appelsap en een appel.